Все статьи

Сначала новые

656 статей

Как обжарочная компания может стать экологичнее
Обжарка14 февраля 2022
Как обжарочная компания может стать экологичнее

Рассказываем о том, что мы делаем, чтобы наше производство было безопасным для природы

36K
13′
Особенности созревания и сбора урожая в Колумбии
Выращивание10 февраля 2022
Особенности созревания и сбора урожая в Колумбии

Климатические изменения могут сделать колумбийский кофе дороже и сложнее в производстве

37K
7′
Ферма Ла Негрита: редкие сорта кофе и внимание к деталям
Индустрия7 февраля 2022
Ферма Ла Негрита: редкие сорта кофе и внимание к деталям

Как развивается небольшая, но всемирно известная ферма из Колумбии

35K
10′
Капучино: как менялся рецепт за два века истории
Индустрия3 февраля 2022
Капучино: как менялся рецепт за два века истории

И на каком этапе мы находимся сейчас

58K
8′
Новый взгляд на индустрию кофе в Бразилии
Индустрия31 января 2022
Новый взгляд на индустрию кофе в Бразилии

Репутация Бразилии как производителя кофе была не самой лучшей, но теперь все меняется

36K
6′
Сидра: перспективный гибрид из Эквадора
Выращивание24 января 2022
Сидра: перспективный гибрид из Эквадора

В отличие от многих гибридов, она размножается самостоятельно, устойчива к болезням и дает достаточно высокий урожай

42K
7′
Кофе и молодежь: как привлечь новое поколение фермеров
Индустрия20 января 2022
Кофе и молодежь: как привлечь новое поколение фермеров

Выращивать кофе — это трудно и не престижно

35K
9′
Контрольная диаграмма заваривания
Приготовление17 января 2022
Контрольная диаграмма заваривания

Существует ли формула идеальной чашки фильтр-кофе

47K
11′
Индустрия кофе в Австралии
Индустрия13 января 2022
Индустрия кофе в Австралии

Почти все кофейни Австралии готовят высококачественный кофе, а их меню напоминает винные карты

41K
10′
Эспрессо холодного приготовления
Приготовление6 января 2022
Эспрессо холодного приготовления

Что это такое и как приготовить

44K
8′
Сколько кофе приносит одно кофейное дерево?
Выращивание30 декабря 2021
Сколько кофе приносит одно кофейное дерево?

Не так много, как хотелось бы нам и фермерам

46K
5′
Война в Эфиопии: что происходит с поставками арабики
Индустрия27 декабря 2021
Война в Эфиопии: что происходит с поставками арабики

Сначала попробуйте угадать, а затем прочитайте статью. Вероятно, вы удивитесь

38K
5′